11 Kasım 2011 Cuma

TAŞIMALI YEMEK

Personel yemeğinde sorun mu yaşıyorsunuz?

Önce ( tabldot ) yemek yediğiniz ortamı düzenleyelim, benvari (yemek ısıtıcısı) salatbar arabası ,tepsi dizme arabası, tepsi, porselen tabak, çatal kaşık masaüstü ekipmanlarımızla tabldot yemek üretimi yaptığımız tesisimizi ve personelimizi görün, iddia ediyoruz şimdiye kadar gördüğünüzün en donanımlı, en hijyenik tabildot yemek tesislerimizi, kilerlerimizi, soğuk odalarımızı görün, kullandığımız ürünler evimizdeki ürünlerdir(tamek ,tat, filiz, ece, koksa, aroma ,meysu,knor, salina, billur , calve, vs.) Personelimizin yüzü gülsün, ( tabldot ) yemek saatini sabırsızlıkla beklesin. Sorununu kökünden çözelim

Güzel Bir Menemen Nasıl Yapılır?

Melemen Türk kültürünün vazgeçilmez yemeklerinden biridir özellikle sosyal olarak alt tabakada bulunan insanların yapılışı ucuz ve kolay olması nedeniyle sofralarında sürekli barındırdığı bu yemek öğrencilerinde vazgeçilmezidir. Tarihte irtica’ya karşı verilen mücadele edilen Menemen olaylarıyla (23 Aralık 1930 Kubilay olayı olarak da bilinir ) karıştırılmamalıdır.

Malzemeler

2 adet domates
5adet yumurta
4 adet yeşilbiber
1 soğan
2 çorba kaşığı margarin yağ
Kırmızı pul biber
Karabiber
Sarımsak (tercihe göre)
Tuz

Yapılışı

Önce Yağımızı tenceremizde eritiyoruz.
Soğan ve biber küçük küçük doğranıp tenceremizde yağla hafif kavrulur yakmamaya özen gösterelim.
Kabuklarını soyulmuş olan domatesimizi hafif kavrulmuş olan soğan ve biberimizin bulunduğu tencereye atıyoruz.
Karabiber ve kırmızı pul biberimizi tuzumuzu ilave ettikten sonra tercihe göre sarımsakta atılabilir.
Tenceremizdekiler biraz piştikten sonra bir kabın içinde çırptığımız yumurtalarımızı pişmekte olan tenceremizin içine döküyoruz biraz karıştırdıktan sonra 3-4 dakika kısık ateşte piştikten sonra menemenimiz hazır.

Afiyet Olsun.

TABLDOT YEMEK SİPARİŞİ 05442861673

12 Kasım 2011 Cumartesi

Tablod yemek GAYRETTEPE

11 Kasım 2011 Cuma

TABLDOT YEMEK